Mit Meerrettich Espuma

mit Balsamico-Brot

Mit in Portwein eingelegter Birne, mit fava Bohnen und Brotchips

mit wilden Preiselbeeren, Schlagsahne und Semmelknödel

mit gestampften geräucherten Kartoffeln und frischem Majoran

mit Peperoni und unserem Balsamico-Brot

mit Kartoffel-Trüffelpüree und Babygemüse

mit Kartoffel-Mandelpüree, Apfelchutney und Hähnchensoße

mit gebratener Kartoffel, Buttermais und roter Zwiebel

mit Kartoffelspalten und Rotkohl

mit Pizen auf Butter, gebratenem Kartoffelstampf und Specksoße

mit Pfeffersoße und Pfannenkartoffeln

in Thymiansemmelbrösel, mit leichtem Kartoffelsalat

Filetiertes Steak mit Kohlrübe, Kichererbsen, Bärlauch und Estragon Soße

mit Spiegelei von einer Wachtel und Beilage nach Wahl

mit Humus, Rucola und Cherry-Tomate

von römischem Salat, mit Sardellendressing, geröstetem Speck und Hähnchenfleisch

auf Blattsalat mit Senfdressing und Meerrettichmayonnaise

mit Balkankäse

mit römischem Salat, Cherry-Tomaten und Paprika

mit gepresster Birne und Nüssen

mit Preiselbeeren, Zitronenschlagsahne und Semmelknödel

mit Pommes und Ketchup

mit Pommes und Tatar Soße

mit Pommes und Tatar Soße

mit Ketchup oder Tatar Soße

mit Soße aus Waldfrüchten

mit Salz, roten Zwiebeln und frisch gemahlenem Pfeffer

Orange, Apfel, Erdbeere, Multivitamin

nach Tagesangebot

Mit Vanilleeis

Milch / Bitter

Mit Honig serviert

Spezifischer Geschmack, der durch ein einjähriges Reifen in Eichfässern gewonnen wurde, bereichert um den einmaligen Geschmack einer Gewürzmischung, deren Zusammensetzung geheim gehalten wird.

Ein Rohr-Rum, welcher die Werte der dreißiger Jahre aufleben lässt. Diese Mischung aus bis zu acht Jahre alten Rumsorten aus Nicaragua, der Dominikanischen Republik, Barbados und Jamaica, die leicht mit Rohrzucker angereichert wird, überzeugt durch einen leicht süßlichen. Geschmack mit einem Hauch von Vanille, getrockneten Früchten sowie Nüssen.

Goldene Farbe, die bis in die Farbe des Bernsteins übergeht, ein Aroma von Rosinen und Orangen mischt sich mit einem reichen, delikaten und leicht süßlichen Geschmack. Er reift sieben Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche.

Ein dunkelgoldener Rum von Premium Qualität. Er wird im Kesseln aus Kupfer aus Melasse destilliert und reift im Durchschnitt zwölf Jahre in Fässern, in denen vorher Bourbon gelagert wurde. Es handelt sich um ein perfekt ausgewogenes, außenordentlich leckeres und unglaublich feines Getränk. Dieser Rum überzeugt durch einen süßen, fruchtigen Geschmack. Es handelt sich um einen außerordentlichen Rum, der zum langsamen Schlürfen gedacht ist und zu einem ausgesuchten Leckerbissen aller Rum-Liebhaber wurde.

Ein weiterer Premium-Rum aus einem großen Zuckerrohr, das fermentiert, destilliert und anschließend in amerikanischen Eichenfässern gelagert wird. Der außergewöhnliche Geschmack ist geprägt von Noten von Vanille, Honig und kandierten Früchten.

Ein Guatemala Rum aus Zuckerrohrhonig, der in einer Destillationskolonne destilliert wird und nach dem Solera System in einer Höhe von 2300 Meter über dem Meeresspiegel reift. Während des Reifens wird Zacapa schrittweise in ausgebrannten und nicht ausgebrannten Fässern nach Bourbon und Sherry gelagert. Im Laufe des Reifens wird Zacapa mit älteren Rums gemischt, was in einem Rum von außerordentlicher Qualität mit einem Alter von 6-23 Jahren resultiert.

Ein kaffeebrauner Rum, dessen Geschmack an Melasse, exotische Gewürze, Karamell, Schokolade mit einem Hauch von Vanille erinnert. Zum Schluss kommt langsam ein Ansatz von Zimt und Ingwer in den Vordergrund.

trocken | Mährisches Erge 
Weingut Kubík, Velké Bílovice, Unterregion Velkopavlovice

halb-süß
Fangalo, Alsttair-Rimmer

trocken
Marrenon, Luberon, Frankreich

Wir haben jeden Tag offenen Flaschenwein für Sie, der nach einem Glas plantscht. Genaue Informationen im Restaurant.

(BRUT / DEMI)
Šlechtitelská stanice vinařská, Velké Pavlovice, Unterregion Velkopavlovice

trocken | Italien

halb-süß | Mährisches Erge
Kubík Weingut, Velké Bílovice, Unterregion Velkopavlovice

Qualitätssorten | trocken | 2016 | Weinbergspfaden Nadzahrady
Šlechtitelská stanice vinařská, Velké Pavlovice, Unterregion Velkopavlovice

Mährisches Erge | trocken | 2016 | der Kauf von Weinbergspfaden Na výsluní, Růženy und Stará hora
Fabig, Hustopeče, Unterregion Velkopavlovice

Kabinett Wein | halbtrocken | 2017 | Weinbergspfaden  Starovičky - Okolesy
Uherek, Dolni Bojanovice, Unterregion Velkopavlovice 

Auswahl von Trauben | halb-süß | 2015 | Weinbergspfaden Kacperky
Kubík Winery, Velké Bílovice, Unterregion Znojmo

Auswahl von | Trauben halb süß | 2016 | Weinbergspfaden Kacperky
Kubík Winery, Velké Bílovice, Unterregion Znojmo
Schöne Pálava. Es ist ein deutlich aromatischer und süßer Wein, in dem Sie nach Rosen, reifen Bananen und Vanille suchen können. Wein ist ansprechend und sehr vielversprechend. Die Sorte wurde durch die Kreuzung von Tramín červený und Müller Thurgau gebildet. Kurzzeitige Mazeration der Maische bei kontrollierten Temperaturen wurde in der Produktion verwendet, um mehr Aromen freizusetzen, und der Wein wurde voller, stärker und mit einem ausgeprägten Geschmack.

Mährisches Erge | dry | 2016
Fabig, Hustopeče, Unterregion Velkopavlovice
Mischung von André und Svatovavřinecké Sorten. Alle Trauben wurden am selben Tag gesammelt. Ein sehr ungewöhnlicher Rosé, sowohl Farbe als auch Geschmack, und wir freuen uns, Fabig Rosé in der Nähe von fast Rotwein zu haben.

Qualitätssorten | halbtrocken | 2017
Zuchtstation des Weinanbaus, Velké Pavlovice, Unterregion Velkopavlovice
Wein von angenehmer Himbeerfarbe mit dem Duft von Kirschen, Sauerkirschen und zugewachsenen Himbeeren. Sauerkirschen zusammen mit Cranberry-Saft sind ein Träger im Geschmack dieses erfrischenden Roséweins.

Späte Ernte | halb-süß | 2016
Weingut Kubík, Velké Bílovice, Unterregion Velkopavlovice
Frischer, harmonischer Rosé für Liebhaber süßer Roséweine. Es ist voll von fruchtigen Tönen mit süßem Duft und erfrischt dennoch mit seiner angenehmen Säure.

Qualitätssorten | halbtrocken | 2015
Šlechtitelská stanice vinařská, Velké Pavlovice, Unterregion Velkopavlovice  
Light Frankovka von dunkelroter Farbe, hat ein unverwechselbares Aroma von getrockneten Sauerkirschen und Pflaumen. Der Geschmack von Kirschmarmelade, zusammen mit einer süßen Brombeere, ist offensichtlich.

Späte Ernte | trocken | 2015
Weingut Kubík, Velké Bílovice, Unterregion Velkopavlovice
Merlot von tiefroter Farbe, mit einem starken Aroma von Brombeeren, Gewürzen, einer Spur von Kaffeearoma, Vanille und einem Barriquefass. Der Geschmack ist voll, fruchtige Vanille und weich.

Mährisches Erge | trocken | 2016
Weingut Kubík, Velké Bílovice, Unterregion Velkopavlovice
Die Küvetten der Sorten Neronet, Frankovka und Merlot reiften 18 Monate in Barrikadenfässern. Es ist dunkelrot in der Farbe, in seinem Duft finden Sie süße rote Pecock Früchte, Kaffee und Toast. Der Geschmack ist voll, geschmeidig und vom Duft beeinflusst.