Polední menu
Polední menu
Denní menu
Sobota 15.8.2020
s pečenou rýží
s naším houskovým knedlíkem
Víkendový speciál
Od Pátku 18:00 do Neděle 19:00 nebo do vyprodání zásob
na červeném víně a jalovci s bramborovými škubánky
na opečených grenailích s čerstvým špenátem a šípkovou omáčkou
s malinami a smetanovým karamelem
Něco navíc
každý den do 15:00
v naší bulce s rukolou, rajčetem, opečenou slaninou, majonézou a hranolkami
s rakouským salátem
s rakouským salátem
s hranolkami a naší tatarskou omáčkou
s divokými brusinkami a karlovarskými koulemi
s kukuřicí, česnekovým dresinkem a naším balsamicovým chlebem
s cherry rajčaty, parmazánem a sušenými rajčaty
z římského salátu s ančovičkovým dresinkem, praženou slaninou, zauzeným krůtím masem a parmezánem
s grilovaným sýrem halloumi a olivami
Předkrmy
s pastinákovým pyré, křenem s cherry rajčátky a marinovanou cibulkou
se šlehaným kozím sýrem, pažitkovým olejem a fava fazolkami
Polévky
Hlavní jídla
s divokými brusinkami, šlehačkou a houskovým knedlíkem
s kukuřicí, česnekovým dresinkem a naším balzamikovým chlebem
Minutky
se smaženým kukuřičným restem a hořčičnou omáčkou
s parmazánovým košíčkem, marinovanými cherry rajčátky,baby mozzarelou a kuřecí šťávou
na opečené baby kukuřici, se špenátovo – pastinákovým pyré, mátou a malým zeleninovým salátkem s ředkvičkami, cukrovými lusky a drcenou anglickou slaninou
s opečenou cuketou a buráky s restovanou šalotkou a koňakovou omáčkou
s opečenými granailemi, slaninou, šalotkou a slaninovou omáčkou
Bezmasá jídla
s grilovaným sýrem halloumi a olivami
Saláty
z římského salátu s ančovičkovým dresinkem, praženou slaninou, zauzeným krůtím masem a parmazánem
a granátovým jablkem, cukrovými lusky a medovo hořčičným dresinkem
s grilovaným sýrem Halloumi a olivami
Dětské menu
s brusinkami, citronovou šlehačkou a houskovým knedlíkem
hranolky, kečup
hranolky, tatarka
s bramborovo-máslovým pyré
s kečupem nebo tatarkou
Přílohy
Omáčky
Sladká tečka
s malinovým sorbetem
s ořechovým crumble, s meruňkovým sirupem a bezinkovou zmrzlinou
Chuťovky k pivu
podáváme s naším balsamicovým chlebem
Nápojový lístek
Pivo
Čepované:
Pomelo-Grep
Pomelo-grep
V plechu:
Nealkoholické nápoje
Pomeranč s dužinou, Jablko, Jahoda,
dle aktuální nabídky
Teplé nápoje
Lungo, šlehačka
Espresso, Jameson 0,04l, mléčná pěna
s vanilkovou zmrzlinou
mléčná / hořká
podáváný s medem
Horká voda, Rum Božkov 0,04l
Alkohol
Aperitivy:
Rumy:
Neopakovatelná chuť utvářená ročním zráním v dubových sudech obohacena o jedinečnou příchuť tajné směsi bylin a koření.
Třtinový rum, který je oslavou prvorepublikových hodnot. Tento blend až 8 letých rumů z Nikaraguy, Dominikánské republiky, Barbadosu a Jamajky jemně doladěný třtinovým cukrem má jemnou nasládlou chuť s tóny vanilky, sušeného ovoce a oříšků.
Zlatá až jantarová barva, aroma rozinek a pomerančů přechází do bohaté, delikátní a jemně sladké chuti. Je vyráběn z nejlepší cukrové třtiny. Zraje sedm let v sudech z amerického dubu.
Venezuelský tmavě zlatý rum prémiové kvality, který je destilovaný z melasy v měděných kotlíkových zařízeních a zraje v průměru dvanáct let v sudech po bourbonu. Je perfektně vyvážený, lahodný a neskutečně jemný nápoj. Je sladký, s ovocnou chutí. Jedná se o výjimečný rum určený k pomalému upíjení, který se stal lahůdkou pro všechny milovníky rumů.
Whiskey & Bourbon:
Pálenky:
Vodka:
Ostatní destiláty:
prosecco, aperol, plátek pomeranče a soda
Tanqueray London Dry míchaný s Tonicem, a plátkem limetky
Bartida:
Vinný lístek
Rozlévaná vína
90% Chenin Blanc, 10% Chardonnay, suché
Svěží víno s jemnou kyselinkou, vůní broskví a lučních květin
Fangalo, Alastair Rimmer
100% Pinotage, polosladké
Lehké víno s aroma zralých jahod a růží, jemně sladké přesto lehké a osvěžující
Fangalo, Alsttair Rimmer
Cuveé Cabernet Franc, Cinsaut, Cabernet Sauvignon. Ruby Cabernet
suché červené víno, lehké, jemně zakulacené s vůní švestek
Alastair Rimmer, Jihoafrická republika
Sekt
(BRUT / DEMI)
Šlechtitelská stanice vinařská, Velké Pavlovice, Velkopavlovická podoblast
Jakostní šumivé víno, vyrobeno metodou charmat z nejkvalitnějších odrůd vín, které dodávají a zaručují čistotu, svěží chuť s nezaměnitelným charakterem a jemným dlouhotrvajícím perlením.
Šumivá vína
suché, 100% Glera
Šumivé víno s typickým krystalickým a jemným perlením, světle žluté, jiskrné barvy s jemným buketem, ovocitými tóny banánů, jablek a stopami akátových květů. V chuti je lehké, svěží, s vyváženým tělem a kyselinkami. Harmonické s příjemně suchým dozvukem.
Ducalis, Veneto, Itálie
Bílá vína
kabinetní, suché
světle slámově žlutá barva, svěží vůně s ovocnými tóny a dlouhým závěrem,
ovocńý projev dělá toto víno krásně pitelným
Weingut Hauck, Rheinhessen, Německo
moravské zemské, polosuché, (Sauvignon, Pálava)
Toto víno zrálo 4 měsíce v betonovém tanku, který zachovává ryzost a
mineralitu
Vinařství Mádl, Velké Bílovice, Velkopavlovická podoblast
kabinetní, suché
Aroma zralých meruněk a broskví doplněné zemitostí
Vinařství Mádl, Velké Bílovice, Velkopavlovická podoblast
české zemské víno, suché
Lobkowicz, Roudnice nad Labem
Růžová vína
pozdní sběr, polosladké
svěží harmonické víno sladšího typu plné ovocných tónů
Vinařství Kubík, Velké Bílovice, Velkopavlovická podoblast
Červená vína
jakostní odrůdové | polosuché | 2015
Šlechtitelská stanice vinařská, Velké Pavlovice, Velkopavlovická podoblast
pozdní sběr | suché | 2015
Vinařství Kubík, Velké Bílovice, Velkopavlovická podoblast
IGP, suché
víno temně rudé barvy s vůní peckovitého ovoce, v chuti tóny dubového
sudu, zralého červeného ovoce a delší závěr s jemnou tříslovinou
Vinařství Cantolio, Salento, Puglia, Itálie